FABRIQUER UN SEAU DE CULTURE
Vous voulez vivre l'expérience complète de la culture de champignons?
Grâce à notre pot de mycélium vous pourrez fabriquer votre
propre seau de culture en suivant les étapes ci-dessous.
LE MYCÉLIUM C'EST QUOI ?
Le mycélium est l'organe assurant la croissance d'un champignon. Il est composé d'un ensemble de filaments microscopiques appelés hyphes. La fonction première de ceux-ci est de décomposer la matière organique pour en soutirer de l'énergie. Une fois que le mycélium est mature et placé sous les conditions adéquates, il formera ses champignons.
COMMENT FAIRE VOTRE PROPRE SEAU
PRÉPARATION DU SEAU
1. Faire des trous d'environ 1/4'' tout le tour de la chaudière en laissant 4 - 5'' entre les trous.
PRÉPARATION DE LA PAILLE
Prévoir un ratio de 10-20% mycélium 80-90% paille. Un pot mason de 1L de mycélium peut coloniser jusqu'à 18L de paille.
2. Couper la paille en morceaux de 1 à 4 pouces.
3. Placer la paille dans un contenant scellé et résistant à la chaleur. Faire tremper dans de l'eau à 72-78°C durant 90 minutes.
Attention: Aussitôt que la paille pasteurisée est sortie du contenant de trempage, elle doit rester le plus propre possible.
(Travaillez avec les mains propres ou des gants)
4. Sortir la paille de l'eau et laisser égoutter sur une surface propre.
PRÉPARATION DU MÉLANGE
5. Vider le pot de mycélium dans un récipient propre.
6. Briser les agglomérats de mycélium jusqu'à ce que la majorité des grains soient séparés.
7. Placer une couche de paille d'environ deux pouces au fond de la chaudière trouée.
8. Parsemer uniformément de mycélium.
9. Remplir entièrement la chaudière en alternant couche de paille et couche de mycélium.
10. Tasser légèrement le contenue de la chaudière afin d'assurer un contact entre les grains des mycélium et la paille.
11. Incuber le seaux à la température adéquate selon l'espèce durant environ 10 à 16 jours ou jusqu'à ce qu'une couverture de mycélium dense se forme à l'intérieur du seau.
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