COMMENT MONTER SON SEAU DE CULTURE
Vous voulez vivre l'expérience complète de la culture de champignons?
Grâce à notre pot de mycélium vous pourrez fabriquer votre
propre seau de culture en suivant les étapes ci-dessous.
TOUT SAVOIR SUR LE MYCÉLIUM
Le mycélium est l'organe assurant la croissance d'un champignon. Il est composé d'un ensemble de filaments ramifiés appelés hyphes. La fonction première de ceux-ci est de décomposer la matière organique pour en soutirer de l'énergie.
COMMENT FAIRE VOTRE PROPRE CHAUDIÈRE
PRÉPARATION DU SEAU
1. Faire des trous de +/- 1/4'' tout le tour de la chaudière à 4'' de distance.
PRÉPARATION DE LA PAILLE
Prévoir un ratio de 10-20% mycélium 80-90% paille. Un pot mason de 1L peut coloniser jusqu'à 18L de paille.
2. Couper la paille en morceaux d'environ 2 pouces (cela va accélérer la croissance du mycélium).
3. Placer la paille dans un contenant scellé et résistant à la chaleur. Faire tremper dans de l'eau à 72-78°C durant 90 minutes.
4. Sortir la paille de l'eau et laisser égoutter une heure.
PRÉPARATION DU MÉLANGE
5. Vider le pot de mycélium dans un récipient propre.
6. Briser les agglomérats de mycélium jusqu'à ce que la majorité des grains soient séparés.
7. Placer une couche de paille d'environ deux pouces au fond de la chaudière trouée.
8. Parsemer uniformément de mycélium.
9. Remplir entièrement la chaudière en alternant couche de paille et couche de mycélium.
10. Tasser légèrement le contenue de la chaudière afin d'assurer un contact entre les grains des mycélium et la paille.
11.Incuber le seaux à la température adéquate selon l'espèce durant environ 14 joura ou jusqu'à ce qu'une couverture de mycélium dense se forme à l'intérieur du seau.