ENTRETIEN DE BASE DU SEAU DE CULTURE
CONSEILS POUR AMENER UNE
CHAUDIÈRE DE PLEUROTES À MATURITÉ
OÙ PLACER VOTRE SEAU
Nous recommandons de placer le seau à l'intérieur pour que les paramètres de culture soient plus facilement controllable.
Le seau doit être à l'abris du soleil direct et dans un espace bien aéré.
Le seau doit être maintenu à une certainne température selon la variété afin d'obtenir un résultat optimal.
Pleurotus columbinus: 10-17 °C
Pleurotus ostreatus: 10-17 °C
Pleurotus djamor: 18-28 °C
Pleurotus citrinopileatus: 17-22 °C
Le seau doit être placé dans un environnement où l'humidité ambiante est de 85%.
Afin d'humidifer l'air à proximité du seau, nous recommandons de placer le seau sur une soucoupe d'eau tout en veillant à ce que l'eau n'entre pas par les trous.
Maintenir l'air ambiant humide est le principal défi à relever. Faites place à votre créativité ! Un sac de plastique perforé peut devenir une '' serre à champignons''.
ENTRETIEN
Vous devriez voir les champignons pointer par les trous 12 à 16 jours suivant la date d'innoculation se trouvant sur le couvercle.
Aussitôt que les champignons apparaissent par les trous, vaporisez quotidiennement l'extérieur du seau (2-3 fois par jours) à l'aide d'un vaporisateur à fine bruine.
Récoltes
Récoltez les champignons avant que les chapeaux des champignons ne se recourbent vers le haut.
Attention, les champignons poussent très rapidement. Ils peuvent doubler de volume en 24 heures. Il est donc important de les surveiller de près !
Un même seau de culture peut donner jusqu’à 3 récoltes.
Une période de repos d'environ 14 jours est à prévoir entre chacune des récoltes.
Un seau 5L donne environ 500g de champignons.
Une chaudière 15L donne environ 1250g de champignons.
